Lezzetli ve tatlı incir insanlık tarihinin belki de en keyifli tüketilen meyvelerinden bir tanesidir. Görünüşü kadar sağlığa olan faydaları da yıllarca insanların dikkatini çekmektedir. İncir antioksidan, lif, mineraller ve vitaminler açısından çok zengin şifa kaynağıdır. İncir içerdiği besin, vitamin ve mineraller sayesinde sağlığa inanılmaz katkı sağlar. Sodyum, Potasyum ve Magnzeyum açısından çok zengindir.Zengin bir C vitamini kaynağı olan incir, aynı şekilde fazla miktarda B3, B6, B2 ve K vitamini içermektedir. Çok az yağ içeren incirin kalp ve mideye çok faydası olan lif açısından çok zengindir. Yüksek oranda protein, vitamin ve mineral içeren kuru incir, hücreleri yeniliyor, kolesterolün kana karışmadan atılmasını sağlıyor. Gribe karşı da tüketilmesi önerilen kuru incirin faydaları saymakla bitmiyor. Kuru incir, ceviz ve balla karıştırılıp tüketildiğinde afrodizyak etki yaratıyor.Kış aylarının koruyucu kalkanı olarak bilinen kuru incir, içerdiği yüksek orandaki protein, vitamin ve minerallerle hücrelerin yenilenmesini sağlayarak kolesterolün kana karışmadan atılmasını sağlıyor. Kuru incir, sindirimin kolaylaştırılmasını sağlıyor. Bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı oluyor. 55 yaş üstü yetişkinler arasında yaygın olarak görülen bir göz hastalığı olan sarı noktadan korunmak için düzenli olarak kuru incir yenmesi gerekiyor. İçeriğinde yüksek oranda bulunan çinko ile yaraların iyileşmesini sağlayarak ciltte oluşan sivilceleri ve akneleri en aza indirmektedir. Cildi güzelleştiriyor. Ballı çerez düzenli tüketildiğinde sperm hareketlerinin artmasını sağlamaktadır. Bu özelliği sayesinde enerji vererek doğurganlığın güçlenmesine yardımcı olan bir gıda maddesidir. İçerdiği B6 vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlü tutmak için düzenli tüketilmesi gereken bir besindir.
2025 - Şükrü Baba Ballı Çerez